深圳到大埔物流服务业占GDP超过7成，为了抢攻外带财，五星级饭店和高档餐厅，纷纷推出外带便当或餐盒，包括日本料理、意大利面、pizza或是美式贝果和汉堡，应有尽有，希望能满足不同族群。

铺满白饭的餐盒，师傅利落放进配菜和鸡腿、鲭鱼主菜，中午用餐时段，师傅一刻不得闲。

没两三下，高档餐厅每天提供，上百个外带便当，只剩下台面上这些，就看用完餐的客人，也不忘要买几个带着走。

接完订餐电话，师傅把贝果涂满奶油奶酪，再叠上燻鲑鱼，酸豆洋葱提味，让人食指大动，还有去骨鸡腿以照烧酱入味，搭配火烤凤梨、洋葱西红柿，照烧鸡腿堡，还有附赠色拉薯片，是小资女最爱。

蒜片爆香，波菜、花椰菜、九层塔、青酱意大利面拌炒，香味四溢，装盘摆饰，彷彿下雪的奶酪丝做点缀，最后还得放进餐盒。

面团揉平后，虾仁、花枝、干贝，大把大把放，海鲜pizza放到烤炉，一分半大功告成，就能到柜台取餐。

台湾的服务业产值占GDP超过7成，甚至有接近6成就业人扣都在服务业，因此餐厅饭店，要服务升级，瞄准上班族便当，也创造高营业额。